“건강하려면 식품 ‘뒤’ 부터 읽어라” WP, 라벨 확인법 제시
건강의학 매체 메디컬 뉴스 투데이는 초가공식품이 당뇨와 심혈관질환 발생 가능성을 높인다고 지적했다. 이러한 초가공식품을 피하기 위해서는 '음식 문해력'이 중요하다. 워싱턴포스트(WP)는 ...
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미국인 장노년층 가공식품 중독… 로고만 봐도 도파민 분비
미국인 중년의 절반 가까이가 아이스크림, 피자 등과 같은 고도로 가공된 식품에 중독되었으며, 그 비율이 남성보다 여성에게 높은 것으로 나타났다. 미시간대학 ...
